La isla de la carne ahumada

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La verdadera historia de los gatos piratas · Parte 1

Antes de que existieran los barcos piratas con banderas de calaveras y tibias cruzadas ondeando al viento, antes del tesoro enterrado y de caminar por la plancha y de todo lo que pensamos cuando escuchamos la palabra pirata, estaban los cazadores. Gente ruda, quemada por el sol, medio salvaje, viviendo en las selvas de La Española con nada más que un mosquete, una jauría de perros de caza y un problema muy serio con las ratas.

Aquí es donde comienza nuestra historia. No con un cañonazo ni una pelea de espadas, sino con una fogata. Una fogata grande, humeante, de leña verde, y el olor a carne asándose flotando en el calor del Caribe. Si alguna vez te has preguntado de dónde vinieron los primerísimos gatos piratas, los ancestros lejanos del Capitán Kitty the Kid y cada felino sarnoso que jamás puso una pata en un barco, bueno, acerca una piedra y siéntate junto al fuego. Es un buen cuento.

Los bucaneros

La Española y Tortuga, la década de 1620

En la década de 1620, el Caribe no estaba lleno de barcos piratas. Todavía no. En cambio, estaba lleno de boucaniers.

Ahora, esa palabra se ve elegante cuando la escribes a la francesa, pero significa algo maravillosamente simple. Un boucan era un gran bastidor de madera usado para ahumar carne sobre un fuego lento de leña verde. Los cazadores que usaban estos bastidores, en su mayoría franceses, ingleses y holandeses marginados que habían llegado a la isla de La Española, pasaron a conocerse como boucaniers, que eventualmente se convirtió en la palabra que todos conocemos: bucaneros.

Estos no eran marineros. Eran gente de la selva. Vivían en campamentos rudimentarios bajo el dosel, usaban polainas de cuero hechas de pieles de animales para protegerse de la maleza espinosa, y pasaban sus días cazando los cerdos y el ganado salvaje que los españoles habían dejado atrás en las islas. La carne que ahumaban en sus boucans duraba semanas sin echarse a perder, lo que la convertía en el alimento perfecto para los marineros que pasaban por el Caribe. Los bucaneros intercambiaban su carne ahumada y pieles de animales por pólvora, cuchillos y otros suministros. Era una vida dura, pero era una vida.

Y olía increíble, si eras un gato.

El problema de las ratas

Esto es lo que pasa con un campamento lleno de carne ahumada: no eres el único que la quiere.

Las ratas adoraban los campamentos bucaneros. Roían las tiras de carne secándose. Mordisqueaban las pieles de cuero. Se metían en todo. Si alguna vez has tenido un ratón en tu cocina y has sentido ese pequeño pico de indignación, imagina eso multiplicado por cientos, en una selva, con el calor, y con todo tu sustento colgando de bastidores de madera.

Aquí es donde entran los primeros gatos piratas.

Los cazadores intercambiaban con los barcos que pasaban para conseguir gatos de la misma manera que intercambiarían por herramientas o soga, porque eso era un gato para ellos. Una herramienta. Una herramienta viva, ronroneante y cazadora de ratas. Estos gatos no venían con collares ni cascabelitos. Tenían que ser duros. Un gato bucanero vivía en la selva abierta, dormía bajo las estrellas, soportaba la lluvia tropical y el calor, y se ganaba su comida protegiendo el preciado suministro de alimentos.

De la selva al mar

La Española y Tortuga, décadas de 1630–1650

A partir de la década de 1630, los españoles decidieron que ya habían tenido suficiente de los bucaneros. Estos cazadores salvajes en La Española eran malos para el negocio. Comerciaban con los enemigos de España y no respondían ante ninguna corona. Así que España hizo lo que hacen los imperios. Enviaron soldados. Quemaron los campamentos. Sacrificaron el ganado y los cerdos salvajes de los que dependían los cazadores, eliminaron por completo el suministro de alimentos. Si los bucaneros no se iban, España los mataría de hambre.

Los cazadores no se fueron sin pelear. De hecho, no se fueron en absoluto.

Expulsados de sus campamentos en la selva, los bucaneros hicieron algo desesperado y, en retrospectiva, capaz de cambiar el mundo. Agarraron sus mosquetes. Se amontonaron en pequeños botes de remo llamados piraguas. Y empezaron a atacar barcos españoles.

Al principio, era pura supervivencia. Roba lo que necesites para comer, para vivir, para pelear un día más. Pero eran buenos en ello. Aterradoramente buenos. Y rápidamente se dieron cuenta de algo: robar un barco español completamente cargado era mucho más fácil que perseguir un cerdo salvaje por la selva.

Así de simple, los cazadores se convirtieron en piratas.

Y se llevaron a sus gatos.

Piensa en eso un momento. Un día, un gato está vigilando un bastidor de carne ahumada en la sombra verde de una selva de La Española. Al siguiente, ese mismo gato está aferrado a la cubierta de un barco español robado, el viento aullando entre el cordaje, el mar abierto extendiéndose hasta el horizonte en todas las direcciones.

No más selva. No más tierra firme. Solo el crujir de la madera y el mar interminable y ondulante.

El gato bucanero se convirtió en un gato de mar. El mundo se hizo mucho más grande y mucho más peligroso.

📖 Conexión a Los gatos del Viejo San Juan: En The Pirate's Revenge, La tripulación del capitán Kitty aún conserva esa dureza selvática en la sangre. Duermen en cubierta, no necesitan comodidades y pueden sobrevivir en cualquier lugar. Cuando Campeón los ve por primera vez en el manglar, no están descansando sobre almohadas de seda. Están desenterrando mapas y preparándose para la batalla. Eso sí que es un ejemplo de trescientos años de instinto bucanero.

La conexión con la Isla Esmeralda

Montserrat, la década de 1630

Ahora, aquí es donde las cosas se ponen interesantes si conoces a cierto villano elegante de pelaje negro.

El Capitán Kitty el Niño es de Montserrat, Montserrat, una pequeña isla escarpada e increíblemente verde en las Antillas Menores. En la vida real, Montserrat era conocida como la "Isla Esmeralda del Caribe", y con razón. A partir de la década de 1630, colonos irlandeses e ingleses llegaron a la isla, y durante la década de 1650, muchos más fueron enviados allí desde Irlanda. Algunos por elección propia, muchos otros no.

Pero los ancestros del Capitán Kitty no llegaron primero a Montserrat. Fueron enviados a Barbados, donde las condiciones para los irlandeses eran brutales, y escaparon de allí a las montañas verdes de Montserrat. Su tocaya, su tataratatarabuela (de muchas generaciones), Kitty the Cat, fue la pirata original de la línea familiar. La primerísima. Cada pizca de astucia y crueldad en el Capitán Kitty the Kid empezó con ella.

Si esos primeros gatos llegaron a Montserrat como fugitivos de Barbados, habrían sabido lo que significaba perderlo todo y recuperarlo a garrazos. Montañas verdes que se parecían casi a Irlanda, lluvia cálida en vez de fría, y el sonido de canciones populares flotando en la noche tropical. Un mundo nuevo, extraño y hermoso, lejos de casa.

Te hace pensar. Si en algún lugar profundo de ese cerebro pirata frío y calculador, hay el fantasma de un gatito irlandés que cruzó el Atlántico en las entrañas de un barco y nunca volvió a ver su hogar. Si la inquietud del Capitán Kitty, esa necesidad de conquistar, de poseer, de adueñarse, es en realidad solo el viejo dolor de haberlo perdido todo una vez.

Jamás lo admitiría, por supuesto. No a ti. No a nadie.

🐱 Datos curiosos de historia gatuna

⚓ La comida pirata original: La carne ahumada de los bucaneros se llamaba carne de boucanée, y es el antepasado de cada trozo de carne seca que un marinero haya masticado. Mientras tanto, al otro lado de las Américas, el pueblo quechua de los Andes tenía su propia versión llamada ch'arki, carne seca y salada, que los españoles tomaron como charqui y que finalmente se convirtió en la palabra inglesa “"espasmódico."” La misma idea, pero en una fogata diferente. En cualquier caso, los gatos que custodiaban esos campamentos de bucaneros se llevaban las sobras del primer aperitivo pirata.

⚓ La Isla de la Tortuga: El escondite pirata más famoso de la época fue Tortuga, Una pequeña isla frente a la costa de La Española. Recibió su nombre porque, desde la distancia, parecía una tortuga marina gigante flotando en el agua. En uno de sus lados, los acantilados se elevaban directamente desde el mar, lo que la hacía prácticamente inexpugnable. Un lugar perfecto para que un gato pirata se posara en las rocas y observara el horizonte.

⚓ Polainas de cuero e imanes de gatos: Los primeros bucaneros usaban polainas de cuero rudimentarias hechas de pieles de animales para proteger sus piernas de las espinas y los insectos. Entre la ropa de cuero crudo y la carne ahumada colgando por todas partes, un campamento bucanero debió oler absolutamente maravilloso para un gato hambriento, y absolutamente terrible para todos los demás.

Lo que viene

Ahí lo tienen. El mismísimo principio. Antes de la edad de oro, antes de los nombres famosos y las batallas legendarias, había cazadores y gatos en la selva, humo elevándose entre los árboles, y el rumor distante de un mundo a punto de cambiar.

En el próximo artículo, seguiremos a estos gatos desde los campamentos de la selva hasta el mar abierto, a la era de Henry Morgan y las grandes incursiones bucaneras de las décadas de 1660–1680. Los barcos se hacen más grandes. Las batallas se ponen más feroces. ¿Y los gatos? Se ponen mucho más interesantes.

Pendientes.

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